Développement durable : tourné vers l'avenir
Le choix d'une viticulture durable
Depuis plus de 10 ans, D'agassac s'est engagé dans le respect de la nature en pratiquant une viticulture raisonnée et durable, dont le principe fondamental est l'observation et la réduction des traitements chimiques au profit de la mise en place de pratiques alternatives.
Ici tout est mis en oeuvre pour limiter les traitements et leur impact :
- La réintroduction des typhlodromes qui sont des prédateurs naturels des acariens nuisibles (arrêt des traitements chimiques acaricides),
- La mise en place d'une lutte naturelle visant à stopper les traitements chimiques insecticides.
- L'observation hebdomadaire et systématique de toutes les parcelles du vignoble afin de ne traiter qu'en cas de besoin impératif,
- Le remplacement progressif des pesticides par une alimentation équilibrée de la plante stimulant ses défenses naturelles,
- La réduction des doses de produit en fonction de la pression de la maladie et de l'état végétatif de la plante limitant ainsi la quantité globale de produits pulvérisés à l'aide d'appareils modernes, performants et contrôlés,
- Le choix de produits respectueux de l'environnement, de nos personnels, du voisinage et du consommateur,
- Le travail du sol et l'absence de désherbage pour respecter la biologie de nos terroirs.