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Château Pomiès-Agassac 2000Château Pomiès-Agassac 2000

« 香料的清新味 »

 Château Pomiès-Agassac 2000 Château Pomiès Agassac 酒完美地表达出沙质石砾土土壤的内蕴, 葡萄农简单地利用它的内蕴, 顺其自然地发挥葡萄的表达力, 葡萄酒表现出它的丰富柔和性, 果香味和均衡感 , 容易入口, 完全是梅度克酒的调配方式, 主要用梅洛merlot 和赤霞珠 cabernet sauvignon葡萄种调配.

2000

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很有活力, 酒香味开始于花香和矿物香味结合, 酒的优雅将会在两年后出现, 到时葡萄酒是柔和而软滑。

调配 : -

宜饮喝温度 : 15°

酒壶 : 1 小时

配搭菜肴 : 烤野鳮伴汁液

葡萄酒品尝

这年份酒有明显的浓郁感, 年初的天气, 1月, 3月对葡萄树的霜霉病发展有利, 整个梅度克 Médoc地区都陷入这困扰, 开花迟了, 搞乱了植物生长周期, 泠, 暖天气重复出现, 带给这年份酒不少困难, 幸好夏季末天气良好, 阳光普照, 随后我们不断加强监控希望2000年Agassac酒成功. 在采摘时, 葡萄果皮很厚, 赋予优尚的丹宁和丰富酒香深厚感, 而且有复杂性。

酒色 : 石榴红酒色轻轻反射出紫色, 颜色闪耀而光亮

第一阵气味 : 一开始表达出轻盈感, 同时表达出酒体结构和成熟性, 其中含有十分成熟果香味。

散发的气味 : 气味在演变, 表现出柔和的香料味(丁香, 八角) 被茴香香味支持起, 注入酒壶30分钟之后, 薄荷味和樟脑味占据了格里歌树味。

口感 : 她有柔和顺滑的丹宁同时有点酸性, 这些特质赋予葡萄酒有清新感, 余味长时间持续, 其中蕴含百里香和花香味, 黑胡椒味紫花香味。

尝酒师Thierry Nérisson先生品尝和评论


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过量喝酒, 有损健康。