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Château Pomiès-Agassac 2009Château Pomiès-Agassac 2009

« 愉悦与丰富感 »

 Château Pomiès-Agassac 2009 Château Pomiès Agassac 酒完美地表达出沙质石砾土土壤的内蕴, 葡萄农简单地利用它的内蕴, 顺其自然地发挥葡萄的表达力, 葡萄酒表现出它的丰富柔和性, 果香味和均衡感 , 容易入口, 完全是梅度克酒的调配方式, 主要用梅洛merlot 和赤霞珠 cabernet sauvignon葡萄种调配.

2009

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早期酒饮喝使人喜悦, 这2009年 " Chateau Pomiès-Agassac 酒" 和谐的木香味,丰富而浓郁但不过分, 而且完美地均衡。

调配 : 50%赤霞珠Cabernet Sauvignon, 50% 梅洛Merlot.

宜饮喝温度 : 15°

酒壶 : 1 小时

配搭菜肴 : 焖羊肉, 焗炉与新鲜迷迭香焗煮

葡萄酒品尝

2009 年年份酒

酒色 : 石榴红酒色反影出紫红色, 优美强烈光泽丰富。

第一阵气味 : 气味是明显的覆盆子红果香味, 糖酱李子味,慢慢地散放出树木味,野外树林里, 使人想起秋天蘑菇香味。

散发的气味 : 散放的气味浓密, 我们闻到了羊齿草和欧石楠味, 还充满樟脑味, 氧化后轻盈的气味使人想起核仁黑果香味 (小樱桃) 和很多香料味和柔和的香料 (八角, 月桂). 几分钟之后有一阵矿物味。

口感 : 口感柔软顺滑, 带有率直滋味芬香的丹宁, 入口天然柔顺, 这葡萄酒品尝后便知道它的优质材料, 蕴含的丹宁不粗糙, 余味有点轻盈木味与和谐感共存, 有清新感赋予这葡萄酒有轻盈感和丰富的滋味, 回味是芬香的果酱香味和灰胡椒味。

尝酒师Thierry Nérisson先生品尝和评论


认识

2009年Pomiès-Agassac,Le Guide Bettane et Desseauve评论

01/12/2011 - Le Guide Bettane et Desseauve

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" 完美, 丰富的材料, 优美的果香味, 持续时间长, 完美的柔顺丹宁"。

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